Dulce de calabaza saludable

En estos meses, es muy común encontrarnos con las calabazas, estas se caracteriza por ser sumamente sanas y saludables, ideales para las dietas de adelgazamiento, por ser baja en calorías, ya que ayuda a combatir la retención de líquidos o de estreñimiento. Parte de sus beneficios es tener un alto nivel de fibra lo que ayuda a sentirse satisfecha más rápido y ayuda a regular el azúcar en la sangre, además de aportar vitaminas antioxidantes A, E y C, así como magnesio, calcio, potasio, fósforo y hierro.

Disfruta de todos sus beneficios en diferentes recetas, la calabaza es una verdura que pude ser muy versátil en su preparación. A continuación, te comparto una deliciosa receta que puedes servir como postre, o bien, como colación.

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Ingredientes

Calabaza en trozos medianos

Canela en polvo

Stevia o azúcar de coco

 

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

2. En una bandeja para horno agrega la calabaza en trozos (sin semillas).

3. Espolvorea las calabazas con canela en polvo y azúcar de coco o stevia al gusto.

4. Hornea hasta que estén cocidas.

¡Disfruta de un rico postre bajo en calorías y alto en fibra!

Katy Arenas

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